Khởi nguồn từ những phương thức chế biến truyền thống cổ truyền kết hợp cùng với sự sáng tạo, nghiên cứu đã cho ra một sản phẩm mang đậm chất hương vị của vùng biển Hạ Long. Sự khác biệt để tạo nên một thương hiệu chả mực Moon Food đó chính là phương thức giã tay truyền thống và nặn thủ công từ đôi bàn tay tài hoa, khéo léo của những nghệ nhân làm chả mực giỏi nhất tại Hạ Long và làm nên món Chả mực có 1 không 2, hoàn toàn khác biệt với những thương hiệu chả mực khác bởi độ giòn, dai và độ ngọt của biển...

Nghề gia truyền lâu đời từ 30 năm nay của gia đình ở Hạ Long Quảng Ninh. Nay được con cháu phát triển và tạo công ăn việc làm nhiều lao động tại địa phương. Moon Food ra đời để thương mại hoá kinh doanh của gia đình và đưa tận tay người tiêu dùng qua kênh online để tiếp cận gần gũi với khách hàng ngoài kênh truyền thông mà gia đình đang làm để xuất khẩu và gửi bán cho các nhà hàng sang trọng trên cả nước, bán tại các siêu thị , bán buôn là chính.

Rất mong với thương hiệu lâu đời khách hàng sẽ cảm nhận được sự khác biệt ngon giòn dai của chả mực để tiếp tục ủng hộ chúng tôi đưa đặc sản việt nam đi toàn thế giới.

Xin chân thành cảm ơn !